Podľa Total Wine je víno nájdené vo fľaši alebo plechovke identické, len inak zabalené. Konzervované víno zaznamenáva výrazný rast na inak stagnujúcom trhu so 43 % nárastom predaja konzervovaného vína. Tento segment vinárskeho priemyslu zažíva svoju chvíľu vďaka svojej počiatočnej popularite medzi mileniálmi, ale spotreba konzervovaného vína sa teraz zvyšuje aj v ďalších generáciách.

Odskočenie vrchnej časti plechovky namiesto toho, aby ste museli vytiahnuť rezačku fólie a vývrtku, robí plechovky od vína pohodlnými. Víno balené v hliníku tiež uľahčuje konzumáciu na plážach, pri bazénoch, koncertoch a všade tam, kde sklo nie je vítané.

Ako sa vyrába víno z plechovky?

Plechovky s vínom majú na vnútornej strane povlak, nazývaný podšívka, ktorý pomáha zachovať charakter vína. Nedávne technologické pokroky v podšívke eliminovali interakciu hliníka s vínom. Navyše na rozdiel od skla je hliník 100% neobmedzene recyklovateľný. Lacnejšie balenie a 360-stupňový marketing na plechovke sú prínosom pre vinára. Pre spotrebiteľa sa plechovky chladia rýchlejšie ako fľaše, vďaka čomu sú ideálne pre okamžité ružové víno.

Keďže plechovky sú čoraz rozšírenejšie, vinári majú tri možnosti na zaváranie: Prenajmite si pojazdnú plechovku, ktorá príde priamo do vinárstva, odošle víno do mimoviditeľnej plechovky alebo rozšíri svoju výrobu a môže si víno vyrobiť vo vlastnej réžii.

Plechovky tu majú zjavnú výhodu s ich malými rozmermi, vďaka ktorým je ľahké dokončiť alebo zdieľať jednu plechovku. Neotvorené plechovky nie je potrebné chladiť. Navyše, malá veľkosť plechovky sa hodí lepšie na párovanie vín pre vaše ďalšie degustačné menu.

Konzervované víno môže byť balené v piatich veľkostiach: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml a 700 ml. Kvôli niekoľkým faktorom, vrátane veľkosti porcie a pohodlia, sú plechovky s objemom 187 ml a 250 ml najobľúbenejšie.