Každý, kto prejde pivnými uličkami ich miestneho obchodu s alkoholom, bude oboznámený so scénou: rady a rady miestneho remeselného piva, zahalené výraznými a často farebnými logami a umením – všetko vo vysokých 473 ml (alebo 16 oz.) plechovkách.
Vysoká plechovka - tiež známa ako tallboy, kráľovská plechovka alebo pounder - sa začala predávať v 50. rokoch minulého storočia.
Stáva sa však čoraz populárnejšou veľkosťou pre remeselné pivo, čo je kategória, ktorá sa v posledných rokoch väčšinou vyhýba menším 355 ml plechovkám a skleneným fľašiam.
Podľa pivovarníkov je popularita vysokej plechovky viac ako len príťažlivosť toho, že na plechovku sa dá vypiť viac.
Náklady na vysokú plechovku v porovnaní s krátkou plechovkou sú „zanedbateľné“, prinajmenšom z hľadiska dodatočného hliníka potrebného na jej výrobu.
Skutočné dôvody sú skôr o marketingu, povedomí o značke a trendoch remeselného piva, ktoré siahajú minimálne desaťročie do minulosti. Vysoké plechovky pomáhajú rozlíšiť remeselný produkt: sládok
Štvorbalenie pre vysoké plechovky sa stalo štandardom remeselného piva kvôli dlhotrvajúcim očakávaniam, koľko stojí balenie piva.
Pomáha tiež odlíšiť ho od neremeselných značiek, ktoré predávajú menšie plechovky vo vyššom objeme.
„Na štvorbalení je niečo, v dobrom aj zlom, celkom exkluzívne. Je to ako keby ste videli štvorbalenie vysokých plechoviek, viete, že ide o remeselné pivo. Ak vidíte škatuľu 12 krátkych plechoviek, váš mozog vám hovorí: „To je lacné pivo. To musí byť určite lacnejšie.“ “
Vysoké plechovky tvoria 80 percent predaja remeselného piva v Ontáriu, krátke plechovky medzitým tvoria len asi päť percent predaja remeselného piva.
Vysoké plechovky sú obľúbené aj medzi mnohými neremeselnými značkami piva, ktoré predstavujú 60 percent predaja v tejto kategórii.
Väčšia plechovka znamená viac nehnuteľností, ktoré je možné pokryť výrazným umením a logami, ktoré okamžite urobia dojem a presne povedia zákazníkom, čo dostávajú.
Vysoké plechovky, ktoré sa veľmi dobre predávajú v obchodoch, tiež umožňujú ľuďom dať si len jedno pivo a cítiť sa spokojní.
Rozhodnutie ovplyvnilo mnoho faktorov vrátane skutočnosti, že hliníkové plechovky znamenajú ľahšie prepravné náklady v porovnaní so sklenenými fľašami a rozbité fľaše sú potenciálne nebezpečnejšie ako rozdrvená plechovka.
Ísť s vysokými plechovkami tiež pomohlo urobiť hlavné vyhlásenie o ich značke.
„Vždy sme chceli, aby sme našim zákazníkom mohli poskytnúť absolútne pivo svetovej triedy za veľmi rozumnú a férovú cenu a prezentovať ho v ultimátnom modrom, jednoduchom obale, čo je libra.“
Od vysokých po malé
Zatiaľ čo prístup vysokých plechoviek pomohol remeselnému pivu rásť v popularite, mohol ho vzdialiť od klasického konzumenta piva: niekoho, kto hľadá veľkú škatuľu malých plechoviek, ktoré sa dajú ľahko piť – zodpovedne – v násobkoch.
Niektoré remeselné pivovary začali predávať svoje pivo v krátkych 355 ml plechovkách v snahe osloviť týchto zákazníkov.
Čas odoslania: 28. septembra 2022